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冰美人5號，是北農林科技大學，由美國引進的一個無核晚熟的優質葡萄新品 種。主要特點是無核，鮮紅艷麗，果霜透明鮮美，果霜硬溶質，果肉可切片。含糖量 20-25%，糖 酸比25:1，單果粒重 9-10 克以上，平均穂重 500-1000 克，大穗可達 2600 克。冰美人 5 號生長旺盛，產量高，超越多個葡萄品種。十月份成熟后果穗在植 株上可保留 1-2 個月，新鮮亮麗。果實在自然條件下可以貯藏到元旦和春節出售， 在恒溫條件下可保鮮貯存 12 個月。耐貯能力超過國內外所有的葡萄品種。
冰美人5號葡萄，第二年結果2000斤左右，第三年可超過7000斤。連續豐產30年以上，可成為我國晚熟的主栽品種，高含抗癌物質"白蘆黎醇″被譽為抗癌粒子。
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